反相HPLC法同时测定青梅中的7种有机酸

• 作者: 史怀 宋亚娜 翟焕趁 郑伟文
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 青梅 有机酸
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 测试技术
• 页码范围: 414-417
• 页数: 4页
• 分类号: Q0622.5
• 字数: 2745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2007.04.018

摘要

建立了用反相高效液相色谱法同时快速测定青梅中草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸及琥珀酸等7种有机酸的方法.采用的色谱柱为Hypersil ODS C18(250 mm× 4.6 mm i.d.,5 μm),流动相为0.01 mol·L-1 KH2PO4(pH 2.8),流速为0.8 mL·min-1,柱温21℃,检测波长215 nm.有机酸的回收率为75.4%～121.0%;相对标准偏差为0.78%～2.12%;检出限为0.022～1.290 μg·mL-1.测定了4种不同青梅样品中有机酸的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史怀	福建省农业科学院生物技术研究所	78	603	14.0	21.0
2	宋亚娜	福建省农业科学院生物技术研究所	36	463	13.0	20.0
3	郑伟文	福建省农业科学院生物技术研究所	70	691	15.0	21.0
4	翟焕趁	福建省农业科学院生物技术研究所	3	60	3.0	3.0