Duffau蒸馏法测定谷朊粉生产废水中的戊聚糖

• 作者: 任俊艳 张如意 陈俊英 韩秀丽 马晓建
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 戊聚糖 Duffau蒸馏法 小麦谷朊粉废水
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 265-267
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 1895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.03.062

摘要

采用Duffau蒸馏法对谷朊粉生产废水中的戊聚糖进行测定.测定结果表明:Duffau蒸馏法的重复性和回收率均达到分析要求,并且分析结果准确可靠;谷朊粉生产废水中戊聚糖的含量为0.1938～0.2939 g/100 ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晓建	郑州大学化工学院	124	1289	19.0	29.0
2	韩秀丽	郑州大学化工学院	62	514	14.0	19.0
3	陈俊英	郑州大学化工学院	47	418	12.0	18.0
4	张如意		9	141	5.0	9.0
5	任俊艳	郑州大学化工学院	5	18	3.0	4.0