浅论点心装盘的美学原理

• 作者: 陈洪华
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 烹饪教学
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 字数: 2977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2007.01.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈洪华	扬州大学旅游烹饪学院	32	55	4.0	6.0