壳聚糖酶高产菌株的筛选和发酵条件的研究

• 作者: 刘万顺 姚如永 孙玉英 张继泉 彭睿 韩宝芹
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖酶 菌株鉴定 16S rDNA 微杆菌属 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 266-272
• 页数: 7页
• 分类号: Q53
• 字数: 4994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2007.02.017

摘要

从采集的土样中分离到1株产壳聚糖酶能力较强的菌株OU01,并对OU01进行了16S rDNA序列、形态及生理生化鉴定分析.16S rDNA序列分析表明该菌属于微杆菌属;该菌的形态特征与生理生化鉴定结果表明该菌与Microbacterium sp.的相似性最高;因此将其初步鉴定为微杆菌属(Microbacterium).同时对该菌的发酵条件进行了初步研究:该菌的最适培养基组成为(g/L):chitosan 10,(NH4)2SO4 20,MgSO4·7H2O 1.3, K2HPO4·3H2O 1.4, Glucose 1, Yeast extract 3, NaCl 5,起始pH=6.30.最适发酵温度为30 ℃,最佳发酵时间为96 h,在上述最优条件下,该菌株产酶达到118 U/mL.Microbacterium sp.OU01菌株为壳聚糖酶的研究和应用提供了新的来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘万顺	中国海洋大学海洋生命学院	129	1251	19.0	24.0
2	韩宝芹	中国海洋大学海洋生命学院	118	1134	18.0	24.0
3	张继泉	中国科学院海洋研究所	18	104	6.0	9.0
4	孙玉英	中国海洋大学海洋生命学院	2	31	2.0	2.0
5	姚如永	中国海洋大学海洋生命学院	3	49	2.0	3.0
6	彭睿		1	14	1.0	1.0