微波法提取茶多酚及茶多酚镧配合物的研究

• 作者: 程慧青 肖荔人 陈庆华
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 微波法 正交实验 茶多酚镧配合物(TP-La)
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TQ050.4
• 字数: 1679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2007.01.025

摘要

采用微波法从茶叶中提取茶多酚(Tea polyphenols,简称TP),探讨溶剂、微波功率、提取时间、料液比、浸提级数对提取率的影响.正交实验结果表明提取的最优条件为:溶剂为体积分数40%的乙醇,料液比为1:9(g/mL),微波功率280 W,加热时间30 s,浸提2次.直接在茶多酚浸提液的浓缩液中加入氯化镧合成茶多酚镧配合物TP-La,与茶多酚对照样品合成的TP-La比较,通过IR、TEM、紫外吸收等手段进行分析,结果表明:两种方法所合成的纳米茶多酚镧配合物结构基本相似,粒径均在30 nm以内,紫外吸收峰一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖荔人	福建师范大学化学与材料学院	88	506	11.0	18.0
2	陈庆华	福建师范大学化学与材料学院	177	1089	16.0	26.0
3	程慧青	福建师范大学化学与材料学院	3	36	3.0	3.0