大麦相关深加工技术

• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 经济
• 关键词: 深加工技术 大麦 产品结构 资源利用率 营养效价 高附加值 产业链条 消费群体
• 年，卷（期）: xmcy_2007,（1）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: F426.1

摘要

该技术针对我国大麦产品结构单一，加工技术落后现状，开展大麦深加工技术研究，改善大麦产品口感和营养效价，开发高附加值高质量的大麦产品，延长大麦产业链条，扩大大麦产品的消费群体，提高大麦资源利用率。主要应用于大麦、啤酒槽、青稞等深加丁企业。