水稻籽粒灌浆特性及品质对孕穗期

• 作者: 刘奇华 张建军 李天 蔡建
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 孕穗期 弱光 籽粒灌浆 稻米品质
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: S511.01
• 字数: 3025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2007.02.002

摘要

以3个不同直链淀粉含量的水稻品种为材料,研究了孕穗期弱光对水稻籽粒灌浆及稻米品质的影响,并用Richards方程拟合籽粒的灌浆过程.结果表明,孕穗期弱光处理后,籽粒终极生长量(A)有所降低,起始灌浆势(R0)、最大灌浆速率(Gmax)、平均灌浆速率(G)的变化则因品种而异;糙米率、精米率显著下降,整精米率、垩白率、直链淀粉及蛋白质含量的变化因品种而异;精米率、糙米率与籽粒A值呈显著或极显著正相关,直链淀粉含量、整精米率与籽粒的R0、Gmax、G呈显著或极显著负相关,垩白率与籽粒的G、R0、Gmax呈显著或极显著正相关.在弱光区,可以采用育种、栽培技术、化学控制等手段来改变与稻米品质密切相关的籽粒灌浆参数值,以减轻弱光胁迫对稻米品质的危害程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天	四川农业大学农学院	50	526	11.0	21.0
2	刘奇华	四川农业大学农学院	10	185	7.0	10.0
3	蔡建	四川农业大学农学院	7	112	5.0	7.0
4	张建军	甘肃省农业科学院旱地农业研究所	35	367	12.0	18.0