乐安县甘薯高产培栽技术

• 作者: 黄亚玲
• 来源期刊: 杂粮作物
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜甘薯 乐安县 技术 保健作用 动物性食品 营养物质 碱性食品 营养平衡
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 419
• 页数: 1页
• 分类号: S859.84

摘要

甘薯富含可食纤维、矿物质、维生素、粘多糖等对健康有益的物质，适量食用可为人体提供大量的热能及营养物质。其代谢方面的保健作用越来越受到重视。甘薯为碱性食品，可有效消除因大量食用肉制品而带来的营养平衡失调问题，食用甘薯后可促进胃肠蠕动，加快排泄，减少动物性食品在消化过程中产生有害物质对人体的伤害，起到防癌保健的作用。在日本、韩国等地甘薯的保健作用倍受重视，鲜甘薯的价格也比较高。

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1	黄亚玲		1	0	0.0	0.0