从多穗柯中提取二氢查耳酮的研究

• 作者: 于丽静 宁正祥 战宇 董华强
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 多穗柯 二氢查耳酮 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以多穗柯(Lithocarpus polystachyus Rehd)叶为原料,研究了不同料水比、提取温度和提取时间等因素对二氢查耳酮提取率的影响.结果表明,二氢查耳酮的最佳提取条件为:1∶8的料水比,在80℃温度提取60 min,二氢查耳酮的提取率达5.26%.用高效液相色谱法检测,二氢查耳酮含量为98.37%.