食物中微量碘的离子选择性电极测定法

• 作者: 张东霞 杜宝中
• 来源期刊: 西安理工大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 碘 离子选择电极 食物
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 212-214
• 页数: 3页
• 分类号: O657.15
• 字数: 2649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4710.2007.02.023

摘要

利用碘离子选择电极,在0.01 mol/L NaNO3-0.01 mol/L酒石酸为总离子强度调节剂、Na2SO3为还原保护剂、双液接饱和甘汞电极为参比电极的条件下,采用直接电位法测定食物中的碘含量.试验结果表明,本法操作简便、测定快速且准确、灵敏度高、抗干扰能力强.其线性范围为10-1～10-7 mol/L,检测下限为2.6×10-8 mol/L,回收率为98.3%～101.4%.可广泛用于医药、食品等行业对碘含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜宝中	西安理工大学理学院	73	403	11.0	13.0
2	张东霞	西安理工大学理学院	7	39	4.0	6.0