烤烟C3F叶片和烟梗中香味成分的对比分析

• 作者: 彭黎明 赵晓东 闻质红
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 叶片 烟梗 香味成分 气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 1603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.01.012

摘要

采用GC和GC/MS法测定了烤烟C3F叶片与烟梗中的香味成分含量,并进行对比分析.结果显示:①除吡啶的含量高于叶片、2-乙酰基吡啶含量几乎相同外,烟梗中其它各种中性、酸性和碱性香味成分的含量均低于叶片;②烤烟叶片及烟梗中中性∶酸性∶碱性成分之比各为10.1∶17.5∶1和5.8∶18.5∶1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵晓东	中国烟草总公司郑州烟草研究院	15	317	9.0	15.0
2	闻质红		7	48	3.0	6.0
3	彭黎明		1	13	1.0	1.0