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摘要:
精品重庆菜:重庆会馆的荣光与梦想 重庆首家酒店式餐饮样板——重庆会馆,是重庆餐饮巨头陶然居倾力打造的旗下又一升级品牌,重庆餐饮界的又一恢弘大气之作。首家酒店式餐饮经营模式的开创,不仅引领了重庆餐饮的食尚之巅.同时也为整个重庆餐饮业的发展起到了综合性推动作用。事实证明.重庆会馆开业以来点燃的美食风暴,席卷了整个山城,人们来到这里不仅能感受到尊贵之礼,更能开心地享受人间美味,体验着首家酒店式餐饮带来的无限尊荣之境和高贵不雅的美食欢乐。
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文献信息
篇名 重庆会馆打造“新概念 精品重庆菜”
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 重庆菜 重庆会馆 精品 餐饮业 酒店式 经营模式 美食 样板 陶然居
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50-51
页数 2页 分类号 TS971
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
重庆菜
重庆会馆
精品
餐饮业
酒店式
经营模式
美食
样板
陶然居
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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