生物添加剂和含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响

• 作者: 安宅一夫 庄益芬 张文昌
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 绿汁发酵液 含水率 紫花苜蓿 猫尾草 青贮 发酵品质
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1394-1400
• 页数: 7页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2007.12.022

摘要

试验旨在研究紫花苜蓿绿汁发酵液(AFGJ)、猫尾草绿汁发酵液(TFGJ)、乳酸菌制剂(LAB)、纤维素酶(CEL)及LAB+CEL(MIX)对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响.用紫花苜蓿和猫尾草各2种含水率(高、低)的原料制作了青贮.每个处理设2次重复,常温下贮存50 d,开封后测定青贮的发酵品质.研究结果表明,添加剂对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响(P＜0.05),除AFGJ和TFGJ高含水率紫花苜蓿青贮外,各种添加剂均不同程度地改善了高、低含水率紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质;含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响(P＜0.05),2种牧草均是低含水率优于高含水率青贮的发酵品质;添加剂和含水率对青贮的发酵品质有显著的交互作用(P＜0.05).综合各项指标,在高、低含水率紫花苜蓿青贮中均以添加MIX效果最好;在高含水率猫尾草青贮中,添加TFGJ和AFGJ效果相近且优于其他添加剂;在低含水率猫尾草青贮中添加AFGJ、TFGJ、LAB和MIX效果相近,且优于添加CEL.结果表明,适当降低原料含水率并选择适宜的添加剂可调制优质青贮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄益芬	福建农林大学动物科学学院	53	490	13.0	20.0
2	张文昌	福建农林大学动物科学学院	59	501	13.0	20.0