带茎烘烤的烤烟上部叶的水分散失

• 作者: 张洪玲 徐建平 滕永忠 胡从光 雷晓
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 上部叶 烘烤 水分
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培与调制
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: TS441
• 字数: 3968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.02.014

摘要

研究了上部烟叶带茎采收(每片叶带6cm长的烟茎砍收,烟叶分别位于砍下茎杆的顶端中部和底部)烘烤时烟叶中的水分运输和散失规律.结果表明:烘烤过程中烟叶各部位的含水率随烘烤时间的推进而显著下降,茎杆中的水分一部分由于高温而散失.茎杆中的水分能输运到叶片中,并且有一部分水分从茎杆运输到叶脉.水分从茎杆到叶脉,再到叶基部、叶中部、叶尖部的运输较通畅.从烟叶整体的水分散失和运输趋势来看,烟叶位于砍下茎杆底部的处理方法比烟叶位于砍下茎杆顶部和中部的处理方法更有利于提高烤烟的烘烤品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷晓	云南农业大学烟草学院	6	105	5.0	6.0
2	徐建平		2	42	2.0	2.0
3	滕永忠		1	38	1.0	1.0
4	胡从光		1	38	1.0	1.0
5	张洪玲		1	38	1.0	1.0