亚麻籽的保健功效和药用价值

• 作者: 范丽娟 郭永利
• 来源期刊: 中国麻业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 亚麻籽 保健功效 药用价值
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 新用途·新拓展
• 页码范围: 147-149
• 页数: 3页
• 分类号: S563.2
• 字数: 2934字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3532.2007.03.009

摘要

综述了亚麻籽富含α-亚麻酸、木酚素等多种功能性活性物质,可用来预防和治疗高血压、高血脂、癌症等多种疾病.α-亚麻酸在人体内可衍生DHA和EPA两种不饱和脂肪酸,DHA和EPA是目前保健市场畅销的"深海鱼油"(美国又称阿拉斯加深海鱼油)的主要成份,其对人体独特的生理、病理功效,在古今中外都得到了证明.亚麻籽中α-亚麻酸的含量极高,超过其它植物品种,这一特性决定了亚麻籽的保健功效和药用价值,有着良好的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范丽娟	黑龙江省农业科学院经济作物研究所	33	148	5.0	11.0
2	郭永利	黑龙江省农业科学院经济作物研究所	15	85	3.0	9.0