2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃发酵的影响

• 作者: 刘强 岳文斌 张巍巍 王浩 王聪 黄应祥
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西门塔尔牛 2-甲基丁酸 降解率 尿嘌呤衍生物
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 707-712
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4377字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2007.06.010

摘要

研究了2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃pH、NH3-N、VFA、营养物质降解率及微生物蛋白质产量的影响.选用4头体重420 kg,年龄2.5年, 装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛,采用4×4拉丁方设计,在每头牛基础日粮中添加2-甲基丁酸(0、8.4 g/d、16.8 g/d组和25.2 g/d),以饲喂基础日粮组为对照组.结果表明:对瘤胃pH无显著影响(P＞0.05),16.8 g/d和25.2 g/d组饲喂后NH3-N浓度显著低于对照和8.4 g/d组(P＜0.01);16.8 g/d和25.2 g/d组豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质有效降解率显著低于对照组(P＜0.05);16.8 g/d 组提高了玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率(P＜0.05);采食后16.8 g/d组瘤胃乙酸、总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸比例显著增加(P＜0.05),8.4 g/d和16.8 g/d组瘤胃微生物蛋白质产量显著提高(P＜0.05).日粮添加2-甲基丁酸对瘤胃发酵有促进作用,适宜添加水平为16.8 g/d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王浩	山西农业大学动物科技学院	29	121	6.0	9.0
2	刘强	山西农业大学动物科技学院	248	1054	15.0	21.0
3	岳文斌	山西农业大学动物科技学院	221	1586	19.0	30.0
4	黄应祥	山西农业大学动物科技学院	155	909	15.0	20.0
5	王聪	山西农业大学动物科技学院	178	793	14.0	18.0
6	张巍巍	山西农业大学动物科技学院	2	4	1.0	2.0