补料发酵生产辅酶Q10的研究

• 作者: 肖海蓉 许激扬
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 工学
• 关键词: 辅酶Q 补料分批发酵 条件优化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TQ922
• 字数: 4338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2007.06.001

摘要

目的 研究酵母菌HY-05发酵生产辅酶Q10提高产量的方法.方法 研究不同初糖浓度及补加方式,补加玉米浆和控制溶氧对酵母菌发酵过程中菌体量和辅酶Q10产量的影响,确定辅酶Q10补料分批发酵的最佳条件.结果 酵母菌HY-05产辅酶Q10的量达到156.2 mg/L,与不补料相比产量提高了58.1%.结论 此法能提高酵母菌HY-05发酵生产辅酶Q10的产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许激扬	中国药科大学生化教研室	76	664	14.0	23.0
2	肖海蓉	中国药科大学生命科学技术学院	3	16	3.0	3.0