锰元素体内平衡的营养状况

• 作者: 吕文 周玲
• 来源期刊: 国外医学（医学地理分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 锰 完全肠外营养 配方 中枢神经系统
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与介评
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: Q581|R151.2
• 字数: 3500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2007.01.012

摘要

锰是人体必需的矿物质.实际上,锰在各种食物中的含量很低.锰元素的主要摄入途径是膳食摄入,但是在某些特定职业人群中,也可能发生吸入性暴露.人体通过对吸收和排泄的稳态控制来维持锰元素在组织中的浓度稳定.尽管如此,经口与非经口接触高浓度锰,或者暴露在高锰空气环境中会导致组织中锰浓度升高.在中枢神经系统过量的锰蓄积在临床上被称为锰中毒.锰中毒在临床症状上与原发性帕金森症很相似,会对实验动物和人体造成神经系统的损害.现就目前相对研究较少的领域,即接受肠外营养的新生儿对营养液中高浓度锰的暴露有可能增加他们患锰离子诱导健康后遗症的风险进行介评.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周玲	西安交通大学医学院公共卫生系营养与食品卫生教研室	41	246	8.0	13.0
2	吕文	西安交通大学医学院公共卫生系营养与食品卫生教研室	2	33	2.0	2.0