买个好锅来煲汤

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 煲汤 饮食文化 不锈钢 产品 沙锅 耐高温 消费者 销售
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: R459.3

摘要

冬天滋补，想煲出既营养美味又养生的汤．选一口好锅是必要的。陶瓷煲（俗称沙锅）和不锈钢汤锅是两大类别。在沙锅中，传统与新型的产品各有卖点。传统产品强调“天然”“健康”，新型产品则强调”耐高温”等。近来，随着国内韩国饮食文化的升温．韩国沙锅也以精致的外观和国别的特征被商家在网上热闹销售。随着电视购物的兴起，各种”进口“不锈钢汤锅销售势头强劲。要选一口煲汤的好锅．看来消费者要在传统与现代。国产与进口的产品中仔细衡量了。