高效液相色谱法同时测定水产加工品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠

• 作者: 宫向红 徐英江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水产加工品 山梨酸 苯甲酸 糖精钠 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 362-364
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.085

摘要

采用高效液相色谱法同时测定水产品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠,实验采用铁氰化钾和乙酸锌作沉淀剂,取得了良好的净化效果.拥有较好的线性关系,最低检出限都为0.5mg/kg,平均回收率为92.7%～106.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫向红	山东省海洋水产研究所农业部渔业产品质量监督检验测试中心	44	399	13.0	18.0
2	徐英江	山东省海洋水产研究所农业部渔业产品质量监督检验测试中心	49	379	13.0	18.0