水果对冠状动脉疾病患者高胆固醇血症的预防作用

• 作者: 张艳辉 王小娟 王振林 薛变玲
• 来源期刊: 国外医学（医学地理分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 甜味水果 高胆固醇血症 冠状动脉疾病
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与介评
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4+1|R541.4
• 字数: 4194字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2007.01.014

摘要

有研究显示,富含蔬菜和水果的膳食可预防冠状动脉硬化症的发展.饮食中添加一种新型柑橘类水果(柚与葡萄柚的杂交品种)对冠状动脉疾病患者高胆固醇血症有预防效果.选取年龄在47-68岁冠状动脉旁路手术后66位高胆固醇血症的志愿者,随机分为2个实验组和一个对照组,每组22人.在2个实验组患者饮食中分别添加1个和2个去皮该水果.研究发现,去皮该水果中含有大量的膳食纤维和抗氧化物.膳食中添加了去皮该水果的实验组患者血脂水平较对照组有所降低. 此外,观察到实验组2患者的血浆抗氧化剂能力显著增强,实验组1有所提高,而对照组患者的研究指标没有改变.研究认为,饮食中添加去皮该水果对高胆固醇血症患者的血脂代谢和血浆抗氧化物活性会产生积极的影响.因此,给公认的抗动脉粥样硬化饮食中增加去皮该水果可能对动脉硬化症的预防是有益的,尤其是对高胆固醇血症患者.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小娟	西安交通大学医学院	38	291	8.0	16.0
2	薛变玲	西安交通大学医学院	8	17	3.0	4.0
3	张艳辉	西安交通大学医学院	2	0	0.0	0.0
4	王振林	西安交通大学医学院	59	216	8.0	11.0