贮运香菇保鲜技术

• 作者: 孙际旺
• 来源期刊: 现代种业
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面: 排湿:香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理.1、晾晒.将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时.