芥酸的生产及其衍生产品开发

• 作者: 吴关庭 郎春秀 陈锦清
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芥酸 衍生产品 高芥酸菜籽油 生产 开发
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: TQ645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.06.007

摘要

芥酸具有用途广、附加值高、市场需求量大以及可再生等特点,是21世纪的重要精细化工原料.以芥酸为原料又可开发出一系列优良的衍生产品.目前芥酸主要从高芥酸菜籽油中制取.对芥酸的主要特性与用途、芥酸原料的生产、菜籽油中芥酸的制取以及芥酸衍生产品的开发等进行了介绍.