水果系列之柑橘世家

• 作者: 唐志远（摄影） 张瑜（绘图） 王展（摄影） 董路 邹帅
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 柑橘 中果皮 果肉 食用 美味 橘子
• 年，卷（期）: bw,（2）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

上回书说了桃、李、杏和芒果之类的水果，可以食用的部分——所谓的“果肉”，实际上是“中果皮”，其实吃果皮当美味，在另一大类水果中也是司空见惯的：橘子，柑，橙，柚子……这些酸酸甜甜的果子们同属一个“世家”，