山西临县木枣贮藏保鲜试验研究

• 作者: 姬迁龙 杨绍艳 王文生
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 木枣 微孔袋 PVC透湿膜 贮藏
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2007.04.007

摘要

以山西临县木枣为试材,采用0.015 mm微孔袋与0.03 mm、0.04mm和0.05 mm厚度PVC透湿袋进行贮藏保鲜包装试验,并在0.03 mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂2 g、3 g和5 g进行试验.结果表明,采用微孔袋包装比PVC透湿袋包装枣果硬果率明显地得到了提高.试验同时还发现,在0.03 mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂,虽然对果实硬度影响差异不显著,但可明显地降低枣果腐烂率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文生		61	964	17.0	30.0
3	杨绍艳		5	46	4.0	5.0
7	姬迁龙		1	7	1.0	1.0