近红外光谱技术在粮油储藏及其品质分析中的应用

• 作者: 刘晓庚
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 近红外光谱 粮油 储藏 品质分析 储粮害虫
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 29-35
• 页数: 7页
• 分类号: S5
• 字数: 6629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2007.01.009

摘要

近红外光谱分析技术(NIRS)是具有快速、准确、低成本的现代检测技术.本文简介了近红外光谱技术的原理、基本概况,着重综述了近红外技术在我国粮油重要品种如小麦、水稻、玉米、油菜等的品质分析中的应用、储藏虫害的检测以及转基因产品的安全性等的最新动态,还简要地阐述了近红外光谱技术存在的不足和发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓庚	南京财经大学应用化学系	66	707	15.0	24.0