多糖结构分析方法研究进展

• 作者: 刘长江 林楠 王淑琴 钟耀广
• 来源期刊: 农产食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 多糖 结构 连接方式
• 年，卷（期）: ncspkj_2007,（1）
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3

摘要

多糖因具有很高的生物学功能已得到广泛的研究与应用。本文对目前常用的多糖结构分析方法进行综述。