武昌鱼神仙汤

• 作者: 王素霞
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 美食趣闻
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

提起武昌鱼,没有哪个不夸它好吃的.你可知道用它的骨刺冲汤喝,还能够提神醒酒吗? 在武昌樊口附近,相传是三国吴王造船的地方.这一天,为了庆贺新修的大船下水,孙权命人在船上摆酒设宴.樊口附近的百姓也纷纷送来各色各样的鲜鱼,特别是樊口的鳊鱼,更是酒席上的上等菜.孙权和大臣们吃得正起劲,席上又添了一盘喷香的清蒸鳊鱼,这鱼头小颈短,脊背又宽又平.