气质联用法监测三氯蔗糖的合成

• 作者: 何文革 宫立红 庞永和 彭冬青 李国俊 赵亚强
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 气质联用 三氯蔗糖 合成
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2997.2007.02.006

摘要

采用单酯化法合成三氯蔗糖,并建立了气相色谱-质谱(GC/MS)检测合成过程中各重要组分的方法.采用HP-5毛细管气相色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm),以电子轰击为电离方式,选取最佳实验条件对蔗糖、蔗糖-6-乙酯、三氯蔗糖进行硅烷化衍生,并对其进行定性、定量检测.该检测方法用于监测单酯化法合成三氯蔗糖的工艺过程,取得了理想效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞永和		6	82	3.0	6.0
2	何文革		12	147	5.0	12.0
3	宫立红		13	23	3.0	4.0
4	李国俊		9	9	2.0	2.0
5	彭冬青		3	27	3.0	3.0
6	赵亚强		2	4	1.0	2.0