浦江一根面

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 手工面 江南小镇 明清时期 浦江县 黄浦江 鸡冠花
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: S511.01

摘要

本文说的浦江，并非上海黄浦江的缩略，而是浙江的浦江县。浦江县最北边有一小镇。名叫檀溪镇，檀溪镇的潘周家村由潘周两大姓氏的后人集聚而成。日前与朋友前往探访后惊喜地发现，古村至今还保存着数座明清时期的厅堂，雕梁画栋，轩敞高阔，几百年的风云凝结在精美绝伦的牛腿雀替和雕花窗板的榫眼中。一丛丛红艳的鸡冠花从石板缝中蹿出，亭亭玉立，灼灼其华的风姿让人惊叹它火一样的生命，与阅尽人世的老宅形成强烈反差。据以往我在江南小镇的游历，有理由相信这个村落走出过一些儒生和官宦。在古镇游方兴未艾的今天，与潘周家村擦肩而过是不可原谅的失误。