3,5-二硝基水杨酸比色法在烷基多苷体系中的应用研究

• 作者: 刘士荣 刘晓娣
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 工学
• 关键词: 3,5-二硝基水杨酸 DNS试剂 葡萄糖 比色法 烷基多苷
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TQ423.2
• 字数: 3274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2007.02.010

摘要

将3,5-二硝基水杨酸比色定糖法(DNS法)引入烷基多苷体系中,研究了丁苷化过程中葡萄糖含量随时间的变化,表征了丁苷化反应产率,测定了烷基多苷产品中残留的葡萄糖含量,并将测定结果与传统方法进行了比较,结果表明该法是一种简便快速、准确度高的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘士荣	江南大学化学与材料工程学院	46	291	9.0	14.0
2	刘晓娣	江南大学化学与材料工程学院	4	82	4.0	4.0