中草药性气对生长肥育猪生产性能、胴体肉质与生化指标的影响

• 作者: 冯巧兰 岳文斌 李清宏 武晋孝 韩俊文
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中草药 性气 生长肥育猪
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 795-799
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2007.06.029

摘要

为研究不同性气中草药对肉猪的作用效果,实验选用(34.68±3.86) kg的杜长大三元杂交猪5窝36头进行了60 d饲养实验并在结束时进行了屠宰测定与肉质分析.实验采用单因子随机区组设计,设黄霉素组(10 ppm)(对照组)、中草药Ⅰ组(寒性组)、中草药Ⅱ组(温性组)3个处理组,每处理组4个重复窝,每窝饲养猪3头(圈舍面积6.25 m2),实验结束时空腹采血进行生化指标分析,并屠宰体重达(90±3) kg的去势公猪.猪每处理组4头,进行屠宰测定与肉质分析.研究显示寒性中草药Ⅰ组比黄霉素组与温性中草药Ⅱ组提高了猪的ADFI、F ∶G,差异不显著(P＞0.05);寒性中草药添加剂显著地提高了猪胴体瘦肉率与肉质嫩度和持水力(P＜0.05);中草药添加剂比黄霉素显著地提高了猪血液TC、AST;寒性中草药添加剂有提高Glu、TP、BUN、LDH、对照(ck)的浓度与蛋白系数(A ∶G)的趋势,但差异不显著(P＞0.05).不同性气中草药添加剂对生长肥育猪的作用效果不同,性气应该作为猪用中草药添加剂组方考虑的基本原则,生长肥育猪冬季使用寒性中草药优于温性中草药与黄霉素添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳文斌	山西农业大学动物科技学院	221	1586	19.0	30.0
2	韩俊文	山西农业大学动物科技学院	37	278	10.0	15.0
3	李清宏	山西农业大学动物科技学院	36	254	9.0	15.0
4	武晋孝		19	170	6.0	13.0
5	冯巧兰	山西农业大学动物科技学院	7	49	4.0	7.0