作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
酸渍三华李的研究
三华李
酸渍
乳酸发酵
糖醋双孢菇软罐头加工工艺研究
糖醋双孢菇
软包装
罐头
盐渍双孢菇加工工艺及常见问题分析
双孢菇
盐渍加工
工艺
常见问题
酸渍与发酵苦笋品质对比分析
苦笋
酸渍加工
发酵
品质对比
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 怎样酸渍加工双孢菇
来源期刊 蔬菜 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 保鲜加工
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号
字数 1296字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8336.2007.04.024
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 牟水元 2 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2007(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
蔬菜
月刊
1001-8336
11-2328/S
大16开
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
82-874
1982
chi
出版文献量(篇)
8407
总下载数(次)
4
总被引数(次)
10392
论文1v1指导