"汾州香"优质小米及其副产物增值利用技术研究

• 作者: 侯东辉 冯耐红 卫天业 李晋花 杨成元 郑洪源
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小米 副产物 深加工 增值利用
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 68-69,80
• 页数: 3页
• 分类号: TS213
• 字数: 2791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.11.032

摘要

介绍"汾州香"优质小米深加工取得鉴定成果、国家发明专利和目前研究重点,对小米及其副产物增值利用技术进行深入研究,为小米深加工产业链的延伸及产业化的开发提出了研究和发展方向.