发达国家果蔬保鲜包装技术

• 作者: 孙莉颖
• 来源期刊: 上海包装
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 包装工艺技术与材料
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美国发明了一种在包装箱内减少氧增加氮含量以使果蔬保鲜的新方法.该方法在空运中使用具有空气调节性能的新型包装箱,这种包装有一层特制的薄膜,薄膜纤维能够吸收氧分子而使氮气通过,这样在空气通过薄膜进入包装箱后,箱内氮气含量可高达98%以上从而使果蔬的呼吸作用减慢到较长时间保鲜的目的.