年夜饭桌上的四大美味

• 作者: 赵莹莹
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 年夜饭 美味 中国传统 哈尔滨 香味 火锅 盆菜 鱼肉
• 年，卷（期）: bw,（2）
• 页码范围: 64-69
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

除夕，中国传统历法中农历腊月的最后一天晚上，西安人把蒸馍馍端上了饭桌；哈尔滨人的厨房里小鸡和蘑菇炖得正欢；成都的街头巷尾弥漫着麻辣火锅的香味；而香港新界的八仙桌上，盛满了鱼肉时蔬的“盆菜”已经召集了亲朋好友围坐一堂……