吃一顿胡人“文化”

• 作者: 怀宇
• 来源期刊: 留学生
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: lxsb,（2）
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

巴拉克在娶中国太太之前,已经很会吃中餐了,筷子用得比我都利索,到餐馆还会很挑剔地叫侍者把桌上的广东辣酱换成四川辣酱,说广东辣酱一点不辣,应该叫甜酸酱。然而,中式烹调的细致入微和变化多端,却从来不能抵御波斯烤肉(kabab)对巴拉克的诱惑。隔那么一两个星期,他就会提出要求,咱们去吃一顿"野蛮人"的晚餐如何?我把波斯烤肉称作"野蛮人"的食物,虽然是开玩笑,但却很有些大中华主义。不过,你想啊,那么大块大块的肉,用两尺多长的铁棍串起,架在红彤彤的炭火上烤,烤完连棍带肉放到盘子里,肉表面满是烧焦的黑点,就连配在旁边的西红柿,也整个被烤成皮开肉