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摘要:
中国烹协举行餐饮老字号企业联谊会;中国烹协与央视联合推出美食大赛贺岁;冀菜饮食文化展演大赛落幕;首届驻华外交官烹饪大赛落幕;首届中国(沙县)小吃文化节圆满结束……
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栽培技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 本月关注
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 饮食文化 烹饪大赛 中国 美食 冀菜 小吃
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 6-7
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
饮食文化
烹饪大赛
中国
美食
冀菜
小吃
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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