土壤水分对小麦产量和品质的影响

• 作者: 于振文 姜东燕
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 土壤水分 小麦 产量 品质
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 同位素示踪·动物生理·植物生理
• 页码范围: 641-645
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 5136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8551.2007.06.023

摘要

本文综述了土壤水分对小麦产量和品质的影响.土壤水分既影响小麦产量,也影响其籽粒品质;土壤水分缺少能够影响器官发育,使叶面积减小,叶绿素含量降低,群体叶片光合性能下降.土壤水分缺少还使开花后的光合产物减少,造成灌浆物质不足,原贮存在营养器官中的物质向籽粒的运转速度加快,贮存物质在粒重中的比例提高,在一定程度上弥补了粒重和产量的降低.同时,土壤水分也影响小麦品质,主要表现在蛋白质和淀粉上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于振文	山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室	223	11721	66.0	99.0
2	姜东燕	山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室	6	141	5.0	6.0