天津人对茶的情结

• 来源期刊: 天津市人民政府公报
• 学科: 工学
• 关键词: 侯家后 茶叶贸易 天会 三岔 促进作用 三德 天福 天宫影院 玉壶春 露天剧场
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】天津人喝茶的历史不仅与天津作为茶叶贸易的重要城市有关,而且与大运河的存在也有直接关系。大运河不仅为南北茶商带来商机,将大批南方优质茶叶带到天津。茶叶贸易对天津人饮茶风习的形成,起到了直接的促进作用。加之漕运、盐务的发达,在三岔河口一带逐渐兴起一批茶馆。天津的茶馆,也称茶楼,俗称茶铺子。侯家后一代著名的茶馆有"三轩",即三德轩、四合轩、天会轩,如今仍有天