燕麦皮蛋粥

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 健康食品 烹饪方法 致命伤 皮蛋 可溶性纤维 微波炉 维生素 配方 燕麦片
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

皮蛋粥是中国人百吃不厌的健康食品,但是,有两个缺点.且不说火候、配方和烹饪方法,致命伤是,花费很多时间,一煮一大锅.