猕猴桃果水溶性多糖的超滤膜分离研究

• 作者: 杜敏华 王正德 田龙 鲁云风
• 来源期刊: 过滤与分离
• 学科: 工学
• 关键词: 猕猴桃果多糖 超滤 传质特性 凝胶极化模型
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 1978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8265.2007.01.008

摘要

以猕猴桃果为原料,利用超滤膜装置对浸提的猕猴桃果多糖进行分离.同时对超滤过程的阻力及传质特性进行分析,并建立超滤过程的修正凝胶极化模型.经过实验获得猕猴桃果多糖提取率5.7%,多糖质量分数89.2%,表明利用超滤方法分离浓缩猕猴桃果多糖是有效的工艺手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁云风	南阳师范学院生命科学与技术学院	67	231	9.0	11.0
2	田龙	南阳师范学院生命科学与技术学院	105	550	12.0	17.0
3	杜敏华	南阳师范学院生命科学与技术学院	62	533	12.0	18.0
4	王正德	南阳师范学院生命科学与技术学院	16	94	6.0	8.0