芹菜叶黄酮提取工艺条件优化研究

• 作者: 刘仲华 王克勤 罗军武 陈亮 陈静萍
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 芹菜叶 黄酮 乙醇 提取 工艺
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.04.026

摘要

采用硝酸铝盐分光光度法测定芹菜叶中的总黄酮含量,研究用乙醇回流提取芹菜叶黄酮的最佳工艺条件,乙醇提取的优化条件为乙醇浓度为70%、料液比(W∶V)1∶10、提取温度90℃、提取时间120 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克勤	湖南农业大学天然产物工程技术研究中心	17	243	9.0	15.0
5	刘仲华	湖南农业大学天然产物工程技术研究中心	290	3512	31.0	42.0
6	罗军武	湖南农业大学天然产物工程技术研究中心	96	1371	19.0	33.0
7	陈静萍		23	194	8.0	13.0
8	陈亮	湖南农业大学天然产物工程技术研究中心	22	153	8.0	12.0