工业酿酒酵母木糖代谢途径的建立及酒精发酵初步研究

• 作者: 梁达奉 郭亭 鲍晓明
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒酵母 木糖 燃料乙醇
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2007.03.007

摘要

以酵母AS2.1190为出发菌株,把含有木糖还原酶基因(XYL1)、木糖醇脱氢酶基因(XYL2)以及木酮糖激酶基因(XKS1)的质粒载体pYMIKP-xy127线性化后多拷贝整合进入其基因组,筛选得到基因工程菌株GZ4-127,并对此工程菌株进行葡萄糖、木糖共发酵试验.结果显示GZ4-127比出发菌株的菌体密度提高5%,木糖消耗提高2倍,酒精产率提高12%,说明工程菌已能够有效地利用木糖生产乙醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭亭	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	11	120	5.0	10.0
2	梁达奉	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	25	209	8.0	13.0
3	鲍晓明	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	41	575	15.0	22.0