糊化淀粉尿素——膨化加工技术的研究与实践

• 作者: 戴洪余
• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 糊化淀粉尿素 膨化加工技术 动物蛋白质 碳水化合物 机械作用 膨化技术 改性淀粉 营养物质
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: S816

摘要

尿素作为一种应用广泛的反刍动物蛋白质替代饲料，其特殊的异味以及释放氨的速度太快，利用率低、危险性大。因此使用尿素时应有适量的、易分解的碳水化合物。利用膨化技术使淀粉通过机械作用，生成改性淀粉——糊化淀粉。它具有很强的吸水性和粘接功能，不仅使尿素扩散在其中，也可以将其它营养物质混合其中。