决明子中蒽醌类成分超声波提取的研究

• 作者: 吕翠婷 方昆阳 黎海彬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 决明子 蒽醌类成分 超声波 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 239-242
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 2956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.055

摘要

通过正交试验设计,研究决明子中蒽醌类成分的超声波提取的最佳工艺条件,研究结果表明:原料按料液比为1:10,在体积分数为85%的乙醇中浸润10h后,超声波提取25min,在此提取条件下,决明子中总蒽醌、游离蒽醌的质量分数分别达16.49mg/g和25.39mg/g,明显优于常规煎煮法和乙醇回流提取法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎海彬		52	304	10.0	15.0
3	方昆阳	华南师范大学生命科学学院	7	150	5.0	7.0
6	吕翠婷	华南师范大学生命科学学院	6	181	4.0	6.0