超临界流体萃取-反相高效液相色谱法测定玉米蛋白粉中叶黄质和玉米黄质的含量

• 作者: 卢怀宝 姚双 姚渭溪 杨杰 程晓凤 綦丹华 马玲玲
• 来源期刊: 天津师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 叶黄质 玉米黄质 β-胡萝卜素 玉米蛋白粉 超临界流体萃取
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 1-3,6
• 页数: 4页
• 分类号: TQ041+.7
• 字数: 2849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1114.2007.02.001

摘要

研究了超临界流体萃取(SFE)玉米蛋白粉中类胡萝卜素的提取工艺及其收率,结果显示:当45℃,26 MPa,改性剂体积分数为10%～20%,CO2流量为80～120 L/h,动态提取3 h时,类胡萝卜素的收率达到9%;用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定了3种单体胡萝卜素(叶黄质、玉米黄质和β-胡萝卜素)的含量,其中叶黄质0.023%,玉米黄质0.004 2%,β-胡萝卜素0.0015%.同时还与万寿菊提取物中叶黄质含量(0.068%)进行了比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玲玲	中国科学院生态环境研究中心	18	193	8.0	13.0
2	卢怀宝		7	14	2.0	3.0
3	綦丹华		1	7	1.0	1.0
4	姚双		1	7	1.0	1.0
5	杨杰		2	7	1.0	2.0
6	程晓凤		1	7	1.0	1.0
7	姚渭溪	中国科学院生态环境研究中心	4	57	3.0	4.0