我国古代药食两用植物探讨

• 作者: 王宁 石青
• 来源期刊: 北京中医
• 学科: 医学
• 关键词: 本草 医食同源、药食同源 药食两用植物
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 方药经纬
• 页码范围: 365-367
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 4786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1307.2007.06.020

摘要

对我国古代本草文献中记载的可用于食用的药用植物进行了收集整理,对于古人食用这些植物的不同的目的和丰富多彩的食用方法进行了探讨,为我们现在进一步充分的开发利用这些野生植物资源提供了本草学依据.