见识“国宝”微型猪

• 作者: 江凤
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 微型猪 猪种 体重 瘦肉
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S828.8

摘要

朋友，您听说过吗？在我国西南边陲一些人迹罕至的深山密林里，目前还生存着几种成年猪体重仅为二三十公斤的猪种，小巧玲珑且肥瘦肉比例合理，肉香味美，被欧美专家一致认定为系国际上一流的“迷你猪”“微型猪”，称之为“中国国宝”。