丁二酮高产菌株的选育及发酵动力学分析

• 作者: 付怡 刘伯实 包永明 安利佳 王静云 赵玲
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 产气肠杆菌 诱变育种 丁二酮 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 59-64
• 页数: 6页
• 分类号: Q815
• 字数: 7447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2007.05.022

摘要

目的:筛选出稳定的高产丁二酮突变菌株,并对其进行发酵动力学分析.方法:以原养型产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes编号CICC 10293)为出发菌株,采用紫外线诱变,并结合亮氨酸平板和丁二酮平板筛选方法,获得耐高浓度底物--葡萄糖的高产丁二酮突变菌株,定名为UV-3,利用气相色谱测定代谢产物量,考察诱变前后菌株代谢途径中碳源的流向.基于Logistic 和Luedeking-Piret方程,建立突变株UV-3细胞生长动力学、底物消耗动力学、丁二酮生成动力学模型,确定动力学方程.结果:突变株UV-3的丁二酮产量提高18.7倍,达到1.045g·L-1,乙偶姻产量降低48.4%,乙醇产量降低71.4%,乙酸产量提高34.6%,且遗传性质稳定.用实验数据对各种动力学模型进行了验证,拟合度均为98.5%以上.结论:紫外线是一种操作方便,效果良好的诱变方式.绘制了突变株UV-3的发酵曲线,建立了动力学模型,为优化丁二酮的生产工艺奠定一定的理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包永明	大连理工大学环境与生命学院	76	901	16.0	26.0
2	安利佳	大连理工大学环境与生命学院	201	3121	29.0	45.0
3	王静云	大连理工大学环境与生命学院	32	165	8.0	10.0
4	赵玲	大连理工大学环境与生命学院	3	108	3.0	3.0
5	付怡	大连理工大学环境与生命学院	1	18	1.0	1.0
6	刘伯实	大连理工大学环境与生命学院	1	18	1.0	1.0